Op 30 juni 2023 heeft Mademoiselle Desserts, een portfoliobedrijf van IK Partners en een pan-Europese producent van diepgevroren banketproducten en desserts, met succes de overname afgerond van Galana, een Belgische producent van diepgevroren banketproducten en ijsproducten.
Mademoiselle Desserts neemt de volledige bakkerij- en ijsactiviteiten over gelegen te Waregem, België, waaronder de merken Beldessert (bakkerij) en Pagotini (ijs).
Eubelius stond Mademoiselle Desserts bij inzake alle vennootschapsrechtelijke aspecten van de overname. Het Eubelius team bestond uit Erwin Destuyver, Michiel Stuyts en Mick Veulemans.
