Mademoiselle Desserts, une société de portefeuille d'IK Partners et producteur paneuropéen de pâtisseries et de desserts surgelés, a conclu le 30 juin 2023 l'acquisition de Galana, un producteur belge de produits de pâtisserie surgelées et de crèmes glacées.
Mademoiselle Desserts reprend l'ensemble des activités de pâtisserie et de crème glacée à Waregem, en Belgique, y compris les marques Beldessert (pâtisserie) et Pagotini (crème glacée).
Eubelius a assisté Mademoiselle Desserts dans tous les aspects de la transaction liés au droit des sociétés. L'équipe d'Eubelius était composée d’Erwin Destuyver, Michiel Stuyts et Mick Veulemans.
